こんにちは。
5月教室のお知らせです。
<お家で簡単焙煎♪一日体験教室>
日 時:5月17日(水) 10:30~12:00
料 金:2700円(自分で焙煎した豆のお土産付)
定 員:6名
講 師:Caffe fresco Nagi 佐々木 恵利 先生
NPO法人「一杯のコーヒーから地球が見える」公認インストラクター
皆さんはコーヒーの本当の賞味期限ってご存知ですか?
なんと焙煎後、豆の状態で7日、粉で3日、淹れてから30分、なのだそうです!!
初めてこの事実を先生から教わった時は、思わず「はやっっ!!!」と思うのと同時に、いつも口にしているコーヒーってどれだけ酸化してるの??と思ってしまいました。
先生が仰るには、美味しいコーヒーの条件は、水・たて方・品質など色々ありますが、やはり鮮度が一番の条件なのだそうです。
確かに、コーヒーに限らずご飯もパンも炊きたて・焼きたてが一番美味しいですよね。
こちらの一日体験教室では、コーヒーの歴史や知識を深め、ご自分で焙煎する段階から体験できます。
これを機会に、焙煎仕立て・挽きたて・淹れたての三拍子揃った本当に美味しいコーヒーを味わってみて下さい。
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℡ 082-238-1511(担当 城一)